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我听说广西人吃过最不可思议的东西是汉奸这一套，在抗日战争时期，全省没一个汉奸。听以有民族脊梁的广西人任何东西都吃，不吃汉奸的饭。广西的土地任何都长，但不长汉奸。这就是不可思议。
有句话是广西的同事告诉我的，他说广西天上飞的除了飞机，地上跑的除了汽车，水里游的除了轮船，都可以吃，也都在广西人的食谱之内。
这只是一个比喻，并且是一个相对夸张的比喻，用来形容广西人几乎“什么都吃”。
而我所知道广西人吃过东西中，有两种我觉得不可思议，并且这两样东西还是非常常见的动物。
猫
广西玉林的狗肉很出名，不少广西人也会做狗肉，会吃狗肉，喜欢吃狗肉。
这和一些爱狗人士的观念格格不入，于是每年广西玉林的狗肉节，都会有一些爱狗人士出现，并且一度出现一些不和谐的场面。
不管争论的结果如何，也不管所谓“狗肉上不了席面”这样的说法，总之吃狗肉几乎所有人都知道，区别只在于吃和不吃。
但是，和狗一样与人类比较亲密的猫，却没有多少人吃。
当我第一次听说广西人吃猫肉的时候，我真的觉得不可思议。我想到的第一个问题竟然是，猫身上能有多少肉？
后来广西的同事就介绍起他们那著名的“龙虎凤”，所谓龙虎凤，指的就是蛇，猫和鸡，放在一起煲汤，据说很补。
要说吃蛇肉，也称不上稀奇，鸡肉就更不用说了。可是猫肉真的是出乎我的意料，甚至说完全不在自己的认知之内。
老鼠
又是一种让我觉得不可思议的食材，当我知道广西人吃老鼠肉的时候，我心中不尽感慨：不会吧？
我心中当时想到的就是家里上蹿下跳的那种老鼠。我很讨厌老鼠，甚至还有点怕，当老鼠突然从我身边跑过去的时候，我会下意识的跳起来。
当我想起老鼠的样子的时候，都会觉得不舒服，可让我想象着吃老鼠肉的情景，我真的觉得胃里有种翻滚的感觉（没有任何不敬的意思，仅是个人感受）。
后来广西同事解释说，他们吃的老鼠，不是家中那种老鼠，而是野外的，也就是俗称的田鼠。
虽然名字略有区别，生长环境也不同，可是模样基本上差不多，说到底还是鼠类的一种，反正我觉得如果自己知道是老鼠肉的话，肯定难以下口。
而同事一直强调，真正的野生田鼠肉很香，不过我想我这辈子应该是没有那个口福了，因为从内心深处我是排斥的。
尊重并且理解各地风俗习惯，饮食习惯
虽然对于食用猫和老鼠个人接受不了，感觉不可思议，但是也不会对此说三道四，站在一个自以为的“高地”对别人的饮食习惯指手画脚。
部分北方人说南方人整天吃米饭不腻吗？部分南方人则说北方人整体馒头面条才是单调，这样的言论都有非常明显的主观情绪。
一方水土养育一方人，吃什么更多是受限于当地的自然环境，地理条件。
我曾经有一个女同事是湖北人，在和她聊天的时候她坚决的对我说，我哪怕饿死都不会吃面食。
我笑了笑，并不和她争论，心中对她说，那是你没挨过饿，人真的饿急了，有吃的就好了，还会挑？
只要不是国家法律明令禁止不能食用的东西，都可以吃（安全前提下），我们觉得不可思议的东西，不代表不能吃。
理解并尊重各地的饮食习惯，也是和谐社会的内在之一，是各民族和谐共处的前提之一。
大学时候，寝室长是广西人，据说家里就住在桂林风景区那个木牌子附近。此人吃货一枚，但总被我等讥讽是“黑暗料理界评委”，皆因为其吃东西百无禁忌，带着满满的广西少数民族几辈子在丛林中修炼出的蛮荒之魂。
广西的朋友看了别生气，完全是这货自己爱给自己安封号，按他的说法，他们家里以前就是山蛮，没准还抓过汉族人洗剥干净烤了吃，西游记里的妖精都是以他们为原型的。
哪个族的就不说了，免得引起民族纠纷。
总之这货不光爱吃，还喜欢当着我们面吃，为了对我们这些弱等的汉人表示鄙夷，他还经常带来一些稀奇古怪的广西山区土特产与我等分食。鄙人生平第一口老鼠肉就是拜他所赐。
此外他还亲自在寝室料理了一条鲤鱼，切成了肉条，洗了洗就说是生鱼片，芥末生姜一概不放，只用一瓶老干妈里的油就佐着吃肚去。
有次在夜市吃烧烤，这山蛮突然来了兴致，各种唾弃汉人的烧烤，说这都不懂精髓。我们望着烤肉的新疆阿里巴巴大叔完全是懒得吐槽。
便问他：“广西烧烤好吃么？有什么特色？”
他桌子一拍嚷嚷起来：“我大广西自然是什么都好吃，烧烤那是特色!”
“哦？有甚特色？”
山蛮抹抹嘴：“烤猪眼睛你们谁吃过？”
我们顿时无语了，本以为他要答牛欢喜之类的，结果你当着阿里巴巴大叔的面，在这说猪眼睛好么？
他继续唾沫横飞的说着：“大眼珠子，串起来，放火上面一烤，再撒点鱼腥草，撒上调料，盐巴，烤到鼓胀鼓胀的，像要爆了的时候拿下来吃，嚼在口里爽死啦!天大的美味!”
晕，这还天大的美味，烤得要爆掉的，充满液体的猪眼睛…DUANG的一下在舌尖上炸裂，黏糊糊的晶状体…呃，我们必然都是拒绝的。
山蛮就喜欢看汉人没见过世面的样子，他继续描述：“看过龙眼和荔枝没有？烤猪眼和那差不多，外面是肉膜，里面是油水，一定要趁热放嘴里整颗爆掉，否则就吃得没意思了。”
好吧，我们受够了，阿里巴巴大叔那其实有烤羊眼睛，但是那只是烤瘪的一团肉而已，哪有那种像龙眼像荔枝包膜还会爆浆的威力？
可山蛮同学似乎被激起了乡愁，愈发的兴奋，啃掉了一排羊肉串后兀自喷个不停：“那眼睛还可以炒着吃，切成两半，趁着浆没有流完，和辣椒放一起爆炒，炒出来又脆又筋道，比腰花还好吃!”
于是我们一众汉军落荒而逃了，匆匆结了帐就离开了这大好西域，徒让个蛮子大嚼大咽。蛮子还说：“你们晓不晓得，吃眼睛补眼睛，吃完了烤眼睛招子，晚上睡一觉起来眼珠子都是清凉清凉的，补眼啊!”
……
多年以后我也没真正见过这烤眼睛，但是这的确是我听广西人说的最不可思议的食物。还是来张广西美腻的风光洗洗眼睛吧。
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