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福州市长乐区白蚁防治,长乐区白蚁防治所

发布于:2024-07-13 13:39:40 阅读量:0 分类:白蚁防治 编辑:抑虫网

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你小时候吃过最美味的农家食物是什么?

你小时候吃过最美味的农家食物是什么?时间一晃就是几十年啊!今天咱就回忆回忆过去吃过的最美味的农家食物吧!其实小时候吃过的农家食物还是相当丰富的。虽然生活在县城,当时都是有地种的农民,只是后来地被国家征收了,才由农业户口转成非农业户口。失去土地的农民想吃新鲜的玉米,红薯,花生只能靠买。

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记得上初中的时候,学校离家有三四里地,每天上学放学都是步行。时间紧了就走大路,时间不紧就走小路,因为走小路有时候能踅摸到吃的。地里红薯快熟的时候,趁着没人,看红薯根部的土堆大小,趁机刨出红薯,用手拧巴拧巴上面的土就吃。当时吃的生红薯不甜,而且红薯表皮还渗出白色的汁液,不管三七二十一,能吃到嘴里就行。有一次上学的时候从红薯地经过,弯腰正专心刨红薯,没想到有人正飞跑过来,当时怕别人抓住,直接跳进护城河游到对岸。唉!干什么都不容易啊!对于红薯总是那么爱吃,不管是蒸的,煮的,烤的都是特别喜欢。小的时候,我大爷卖烤红薯,只是不舍得让吃,每次从他的烤红薯炉经过,只闻到红薯的香味,口水撒了一地。

现在马上能吃燎麦了,将麦穗掐头放火上烤烤,然后放簸箕里搓搓,搓过之后簸簸,抓一把放嘴里,真香啊!可惜现在吃不到了。玉米穗对于大多数人来说一年四季都能吃到,超市的冰柜里都有,好像每穗只用一块五毛钱吧!不是特别贵,想吃的时候随时都可以吃到。

小时候的农家美味食物,不得不提燎玉米,大家肯定都吃过。吃过最多的是煮玉米穗,玉米没成熟之前必定先掰鲜嫩的玉米回家煮吃。但让人回味无穷的还是燎玉米穗的味道,随时随地只要有玉米穗,就能升起火烤玉米,当时火柴也是随身携带。剥皮的玉米穗找个木棍桶进玉米芯内就可以放火上烤,烤的半生不熟就开吃了,往往吃过燎玉米嘴上手上都是黑乎乎的。现在回想起来,那时候虽然吃的不怎么样,穿的不怎么样,但是感觉特别快乐!不知道大家有没有这样的体会?不过有这样的切身体会说明你已经不怎么年轻了!

你小时候吃过最美味的农家食物是什么?我觉得就是烤红薯,燎麦,燎玉米穗。其实农家食物还有很多,大家都有过怎样的经历,你觉得什么农家食物是你小时候吃过的最美味,欢迎大家将自己的亲身经历讲给大家听!有趣的成长过程,回味那年那月的味道。

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年龄的因素,小时候记忆中处于计划经济的生活困难时期,总是食不果腹,感觉只要能填饱肚子,吃什么都是美味佳肴,可口无比。

五谷杂粮,五味生香。田间地头的野菜,洋槐花,椒树芽,香春,自留地里种植的用于做饭见绿的蔬菜,祖母或者母亲做饭时,偶尔用筷子从油葫芦内蘸取几滴菜籽油,用于炒菜,闻到那种热锅油味飘香就感觉特别解馋。

一年四季大部分时间食用玉米,高梁面发糕,或者称之为金裹银(小麦面包裹玉米面)的花圈,以及小麦面夹裹秋杂粮面擀制的面条,玉米糁,小米粥,就是日常生活的主要食物。

夏秋两季可以吃到萝卜白菜豆角土豆等大宗蔬菜,冬春两季只能吃到少量储从的土豆萝卜或者萝卜干。逢年过节夏收期间,吃几顿小麦粉檊面条,麦面馒头,过年时吃几片猪肉,已经相当奢侈享受了。

关键是每日的粗茶淡饭都是限量的,那有吃得饱或者感觉撑的时候啊!物以稀为贵。只有经历过那个年代的人们,在勒紧裤腰带的情况下,才知道那种粗糙的食物美味香甜可口啊!

猪油炒米粉

现在想起都想吃😘

可能很多地方都有的,叫法不一

在农村,70年代时没什么零食可谈,地里种舍吃啥

我来说下简单的吃法

材料,大米,猪油,白糖

制作:

大米烧热锅小火炒到金黄,趁热时把鸡蛋埋里面,,等到放凉时时,鸡蛋也熟了,用粉碎机打成细粉,用干净的筒装好,防潮

这粉2种制作,①可用来做烘米饼(配猪油,葱粒,南乳或白糖花生等搅拌好用各种模型压成饼图,放在碳炉上的菠萁上烤成淡黄色,又脆又美味,还边做边吃😂,还比赛谁的更美,更特别,乐趣多多丿现在有名的盲公饼也由此引出的哦

②,2勺干米粉,甜吃加白糖,开水搅拌成一干糊吃,不给水直接吃也行,嚼着嗝嗝响,又是一种滋味😍

还可以猪油,生抽拌着吃,咸香可囗,一碗不够再来一碗吧!!!🤗😛记得妈妈在家里一常备着,下学回来,饿了又没什么现吃的就几姐弟妹一人一勺先吃了再说,😁

小时候肉也不多,到过节日买一特肥肉回来就是炸油留着,冷时还结块,更是吃香呀滑流,回味,吃完还不忘用舌头把嘴周边的回收一下,不留痕,😜

肉渣就是咕噜肉的半成品啦!甜酸的,现在的名菜呀!!

希望勾起大家一些童乐吧!!六一快到啦!!

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感谢邀请

我小时候吃过最美味的农家食物是烧地瓜,煎愧花,蒸榆钱。

烧地瓜,小时候母亲每隔一天,就摊一顿煎饼,都是夜里二三点钟就起床,在昏暗的煤油灯下,将敖子平支在地上,烟熏火燎摊煎饼,天亮以后,一大沓煎饼摊好了,草木灰也烧了一大堆,母亲便将敖子立于墙根下,将大小适中的地瓜放在烧热的地面上,然后将草木灰盖在地瓜上,二个小时候后地瓜就熟了,将草木灰清理干净,烧熟的地瓜瞬散发出诱人的香甜味,虽然有点烫手,但禁不住诱惑,拿在手里,剥去皮,露出了烧得微红的而微微有点糊味的地瓜瓤,并且一股热气袅袅上升,咬一口又甜又面又香,百吃不厌,比现在市场上买得烤地瓜还好吃。


煎槐花,每年的五一前后,是愧花飘香的季节。我轻盈地爬上屋后的老槐树采些槐花,然后母亲用开水烫个翻身,滤净水,放上适量的白面、葱花、姜末、盐,再打上个鸡蛋,搅拌均匀了,放油锅里煎成焦黄色,吃起来外酥内嫩,咸淡适中,香味十足。

蒸榆钱,春天,院子里的榆树上长出了嫩绿的榆钱,母亲便搭上梯子,采一些榆钱,淘洗干净,掺上适量的白面、玉米面和大豆面,还有放入适量的盐,拌均了,上锅一蒸,那可是一道美餐,滑而不腻,清爽可口,越吃越想吃。

感谢邀请:你小时候吃过最美味的农家食物是什么?

时间飞逝,岁月不饶人,每每回忆起小时候的记忆,那一道道印记总也抹不去,记忆中家的味道是那一道道减不去的美食的回忆。

小时候的记忆--窝窝头

现在出来打工这么多年,现在各种各样的美食都出现在面前,但是每次回忆起妈妈做的饭都是特别的想念,怀念那时候的无忧无虑的时光。

小时候家里条件不好,主要的收入来源就是地里面的庄家,庄家主要是以小麦和玉米为主,每次农忙都在地里忙前忙后,秋收时记忆中最忙的时间,家里人都去地里手玉米,收好的玉米晒干磨成玉米面做成窝窝头是我最难忘的记忆。

小时候的记忆--烤红薯

小时候的家里为了一家的吃喝会在地里另外留出来一小块种一些小吃食,比如红薯就是其中的一种,收红薯是那时候最开心的记忆,拿着小铲子去地里翻一翻就找出来一块块的红色的小红薯,翻出来的红薯大的收到家储存起来,慢慢吃,那时候的做法也非常简单,在地里挖一个洞,点上火,烤着吃,烤出来的那种香甜味美,是小时候一种消散不了的味道。

小时候的记忆--玉米花

玉米是家里的农作物,秋收的玉米一大部分被爸爸妈妈卖掉补贴家用,留下很小一部分,做成各种各样的美味,其中一种就是玉米花。逢年过节的时候蹦玉米花的大爷就带着工具到每个村里蹦玉米了,家家户户都会做一下给小孩子,随着“蹦”的一声响,一粒粒美味又香甜的玉米花随之而出,小孩子蹦蹦跳跳的去捡那些落在地上的,大人们用簸箕把蹦在笼子里面的玉米花都收起来。

其实农家食物还有很多,每个地方的风俗习惯及个人经历都不尽相同,请大家将自己的亲身经历讲给大家听,回忆那再也找不回的记忆中的童年!

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